La Galette des Rois> Précédent
Suggestions de dégustation :
Humm la Galette des rois !
Que dire de plus, une délicieuse spécialité du temps des Fêtes et plus traditionnellement le premier dimanche du mois de janvier.
Généreux feuilletage au beurre garni d'une créme amande dans laquelle se cache une Fêve de porcelaine que chacun, petit ou grand se dispute afin de devenir le roi ou la reine de la journée.
La tradition veux que le plus petit de la famille se cache sous la table et indique à qui sera servi la pointe dans le but d'éviter la triche. L'heureux qui aura trouvé la fêve devra réinviter chacun de ceux qui se trouve à sa table pour déguster une autre galette des rois et ainsi que chacun est une nouvelle chance mais surtout que le plaisir de la galette des rois dure tout le mois de janvier. |
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